La lame, en acier au carbone XC75 ou inoxydable 12C27, est découpée au laser et se caractérise par une émouture fine permettant une excellente coupe et un affûtage aisé.

Le couteau est monté avec rivets molletonnés à l'ancienne, plein manche (sans mitres).

Le tire-bouchon (optionnel) est réellement efficace grâce à ses 5 spires.

Nous vous proposons différentes matières parmi les plus belles pour le manche : boix (olivier, genévrier, buis, bois serpent, bois de rose, amourette, ébène...), corne, croûte de bélier ou de buffle et ivoire.

Taille du couteau :

• fermé : 11,3 cm
• ouvert : 20,5 cm

"Le Sanflorain©" est également disponible en petit modèle (lame en acier inoxydable uniquement).
Sa taille est de 9,5 cm fermé et 17,5 cm ouvert.

Photos non contractuelles.