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Notre savoir-faire

Tonnages et/ou volumes de production :

L'entreprise se trouve en phase de développement ce qui entraîne des variations de tonnages et de volumes de production. Les chiffres indiqués dans les tableaux et les diagrammes ci-dessous sont ceux réalisés au cours de l'année 2006 :

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Tableau de variation de tonnages et de volumes
Tableau de variation
Dénomination des fromages Lait transformé par fromage en % Poids moyen d'un fromage en kg
Petit Pays 12,5 0,297
Gros Pays 25,1 0,543
Brique Pays 2,1 0,377
Moelleux Ronds 7,8 0,162
Moelleux Briques 6,7 0,275
Petits Bleus 10,7 0,275
Briques Bleus 8,5 0,358
Gros Bleus 13,3 0,552
Fromage blanc 2,6 0,5
Petit Peyrou 10,8 0,126